أخبار اليوم - دعا مدير زراعة إربد الدكتور عبد الحافظ ابو عرابي المزارعين إلى تأخير عملية قطاف الزيتون الى بداية الشهر القادم حتى تصل الثمار إلى مرحلة النضج المثالي، وذلك بهدف زيادة نسبة الزيت وتحسين جودة المنتج.

وقال ابو عرابي  ان الظروف المناخية الحالية مناسبة لنضوج الزيتون بشكل جيد، مشيرا إلى أهمية مراقبة تغير لون الثمار لتحديد الوقت الأنسب للقطاف. وأوضح أن التسرع في القطاف سيؤدي إلى تقليل نسبة الزيت في الثمار، مما يؤثر سلبًا على كمية الإنتاج وجودة الزيت المستخرج وتنخفض القيمة الاقتصادية للمزارع.

وتوقع زيادة الانتاج للموسم الحالي مقارنة العام الماضي بنسبة تصل الى 20 - 25% لاسباب متعلقة بموسم مطري ممتاز حيث من المرجح قطف 80 الف طن كثمار زيتون منها 75% زيت والبقية كرصيع ومخللات. مبينا ان حجم إنتاج مادة زيت الزيتون للموسم الحالي قد يصل الى 12 الف طن.

كما نصح المزارعين بوضع ثمار الزيتون بعد القطف مباشرة في صناديق بلاستيكية أو شوالات الخيش والابتعاد عن الشوالات البلاستيكية لانها تؤثر سلبيا على جودة الزيت المستخرج وعملية عصر الثمار خلال 36 ساعة الأولى من عملية قطف الزيتون. مشيرا الى وجود 52 معصرة زيتون في محافظة اربد ستفتح ابوابها في الخمس عشر من الشهر الحالي، حيث أن المساحة المزروعة بالزيتون باربد تقدر ب 200 الف دونم.

وشدد ابو عرابي على ضرورة تجنب المزارعين لخلط الثمار المتساقطة من الشجر بفعل الرياح بالثمار السليمة، لأن ذلك يؤثر على نوعية وجودة زيت الزيتون، وبعد الانتهاء من عملية القطاف يستحسن تقليم الاشجار والتخلص من الاغصان المصابة بالحشرات والآفات الضارة وإضافة السماد العضوي للارض.

الرأي