نظمت مديرية زراعة المفرق، اليوم الثلاثاء، برنامجا تدريبيا حول صناعة الأجبان غير التقليدية، في مركز تنمية المجتمع المحلي في قضاء المنشية ضمن مشروع الاستثمار في المجترات الصغيرة وانتشال الأسر الريفية من الفقر، والذي تنفذه وزارة الزراعة.
وقالت مديرة زراعة المفرق، الدكتورة ابتهال الخريشا، إن التدريب ضم 30 مشتركة، وتناول الجانب النظري الصفات الظاهرة للحليب وطرق البسترة، في حين تناول الجانب العملي صناعة القشطة وجبنة الحلوم وجبنة الروكوتا.
الرجاء الانتظار ...