أظهرت دراسة جديدة أن تناول حفنة من التوت البري يوميا يساعد على خفض ضغط الدم، ويحسن الذاكرة وإدراك الدماغ.

وقد تم نشر الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وأجراها باحثون في كل من /كينغز كوليدج/ وجامعة /ريدينغ/ البريطانية، واشتملت على تجربة عشوائية خاضعة للتحكم الوهمي لـ61 من الرجال والنساء الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و80 عاماً.

وتناول المشاركون في الدراسة مشروبا مصنوعا من 26 غراما من مسحوق التوت البري المجفف بالتجميد (ما يعادل حوالي 178 غراماً من التوت الأزرق الكامل)، في حين تناولت مجموعة أخرى شرابا وهميا مطابقا في الشكل.

وعلى مدى 12 أسبوعا، وجد الباحثون أن المتطوعين الذين تناولوا مسحوق التوت في المشروبات تمتعوا بذاكرة أفضل، ودقة في مهام الانتباه، بالإضافة إلى انخفاض ضغط الدم.

وأظهرت الاختبارات أنه بعد تناول التوت خلال هذه الفترة كان ضغط الدم لدى مجموعة الاختبار أقل مقارنة بمجموعة الشراب الوهمي، بالإضافة إلى تحسن تدفق الدورة الدموية.