اخبار اليوم - خلال أيام عيد الفطر يقبل الجميع على تناول الكعك والبسكويت، وكذلك الأكلات التي حرم منها خلال شهر رمضان، من أسماك مملحة، مما يمثل عبئا ثقيلا على المعدة، والجهاز الهضمي بشكل عام، إلا أن هناك العديد من الخضروات والفواكه التي يمكنها أن تحل المعادلة الصعبة، وتريح المعدة، كما يؤكد خبراء التغذية.

خضروات وفواكه تريح المعدة

وأكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك العديد من الخضروات والفواكه التي يمكنها أن تريح المعدة والأمعاء، بعد تناول الكعك والبسكويت والبيتيفور والرنجة والفسيخ، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

الخضروات الورقية الخضراء:

السبانخ: غنية بالفيتامينات والمعادن، سهلة الهضم، وتساعد على تهدئة المعدة.
الخس: غني بالماء والألياف، ويساعد على تنظيم الهضم.
الجرجير: غني بالفيتامينات والمعادن، وله خصائص مضادة للالتهابات.

الخضروات الجذرية:
الجزر: غني بالفيتامينات والمعادن، سهل الهضم، ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية.
البطاطا: غنية بالفيتامينات والمعادن، غنية بالألياف، وسهلة الهضم.
البنجر: غني بالفيتامينات والمعادن، غني بمضادات الأكسدة، ويساعد على تنظيف الدم.
قرع العسل: غني بالفيتامينات والمعادن، غني بالألياف، ويساعد على الهضم.
الكوسا: غنية بالماء والألياف، وسهلة الهضم.
الخيار: غني بالماء والألياف، ويساعد على ترطيب الجسم.

نصائح عند تناول الخضروات لراحة المعدة:
تناولها مطبوخة: بعض الخضروات قد تكون صعبة الهضم نيئة، لذلك يفضل طهيها.
اطبخها على البخار: تحافظ طريقة الطهي هذه على العناصر الغذائية وتجعلها أسهل هضمًا.
اهرسها أو اجعلها شوربة: تسهل هذه الطريقة هضم الخضروات.
تناول كميات صغيرة: لا تتناول كميات كبيرة من الخضروات دفعة واحدة، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل في الهضم.
امضغها جيدًا: يساعد مضغ الطعام جيدًا على هضمه بشكل أفضل.

فيما يلي بعض الفواكه التي قد تساعد في تهدئة المعدة:

الموز: غني بالبوتاسيوم، الذي يمكن أن يساعد في استعادة توازن الإلكتروليتات في الجسم. كما أنه مصدر جيد للألياف، مما يمكن أن يساعد في الهضم.

البطيخ: يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يمكن أن يساعد في ترطيب الجسم ومنع الجفاف. كما أنه يحتوي على البكتين، وهو نوع من الألياف يمكن أن يساعد في الهضم.

البابايا: تحتوي على إنزيم الباباين، الذي يمكن أن يساعد في الهضم. كما أنه مصدر جيد لفيتامين أ وفيتامين ج، مما يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة.

الأناناس: يحتوي على إنزيم البروميلين، الذي يمكن أن يساعد في الهضم. كما أنه مصدر جيد لفيتامين ج والمنغنيز.

التفاح: مصدر جيد للألياف، مما يمكن أن يساعد في الهضم. كما أنها تحتوي على البكتين، وهو نوع من الألياف يمكن أن يساعد في ربط البراز وتقليل الإسهال.