مادة سامة في التونة المعلبة

mainThumb
مادة سامة في التونة المعلبة

11-02-2023 02:19 PM

printIcon

حذر تقرير من أن مستويات الزئبق السام في التونة المعلبة «لا يمكن التنبؤ بها»، داعياً النساء الحوامل إلى تجنب تناولها. وأجرت منظمة «تقرير المستهلك» الأمريكية تحقيقاً، قامت خلاله باختبارات على 30 علبة تونة من 5 علامات تجارية شهيرة، ووجدت أن كل واحدة منها احتوت على الزئبق.

وأشارت إلى أنه «كانت هناك تقلبات واسعة في المستويات بين العلب، حتى بين تلك التي تنتمي لعلامة تجارية واحدة»، وأن «3 علب احتوت على الكثير من الزئبق، لدرجة أن الباحثين قالوا إنه لا ينبغي تناولها على الإطلاق». وقال مدير أبحاث سلامة الغذاء، جيمس روجرز: «من علبة إلى علبة، يمكن أن ترتفع مستويات الزئبق بطرق غير متوقعة».