تؤكل البابايا طازجة أو مجففة كوجبة خفيفة. بذورها السوداء الصغيرة لها نكهة فلفلية قليلاً ولبّها حلو وذو رائحة رقيقة. غنية بالألياف، وهي فاكهة غنية بالفيتامينات وتحتوي على العديد من المواد المضادّة للأكسدة الضرورية لصحة الجسم

والبابايا مصدر جيد للألياف الغذائية، تعزز حركة الأمعاء، وهي منخفضة السعرات الحرارية، ومصدر ممتاز لفيتامين C. تملك قوة مضادات أكسدة هائلة
إليك فوائد البابايا للصحة:

البابايا مصدر ممتاز للفيتامينات - فيتامين سي C: تعتبر البابايا مصدراً ممتازاً لفيتامين سي؛

- فيتامين أA : تعتبر البابايا مصدراً لفيتامين أ للنساء، ولكن ليس للرجال؛

- فيتامين بي5 B5 (حمض البانتوثنيك): تعتبر البابايا مصدراً لفيتامين بي5؛

- فيتامين بي9 B9 (حمض الفوليك): البابايا هي مصدر لفيتامين بي9؛

- فيتامين إي E: تعتبر البابايا مصدراً لفيتامين إي؛

- البوتاسيوم: البابايا مصدر للبوتاسيوم

أظهرت العديد من الدراسات المستقبلية والوبائية أن تناول كميات كبيرة من الخضار والفواكه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان وغيرها من الأمراض المزمنة. يمكن أن يلعب وجود مضادات الأكسدة في الخضار والفواكه دوراً في هذه التأثيرات الوقائية

البابايا لمكافحة السرطان أظهرت دراسة أن تناول كميات كبيرة من الخضار والفواكه، وخاصة البابايا والبطيخ والشمام، ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي. وكشفت أبحاث أخرى أن تناول البابايا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم لدى النساء المصابات بفيروس الورم الحليمي البشري (HPV)

غنى في الكاتيكين المركبات الفينولية الرئيسية (عائلة كبيرة من مضادات الأكسدة) الموجودة في البابايا هي الكاتيكين. يرتبط تناول كميات كبيرة من الكاتيكين بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية