تعتبر زبدة الفول السوداني من المكونات الغنية بالعناصر التي يمكن إضافتها لنظامنا الغذائي الصحي، على الرغم من المخاوف الشديدة المرتبطة بحالة الحساسية الشائعة بين الناس من الفول السوداني.

فيما يلي أبرز فوائد زبدة الفول السوداني:

مصدر للطاقة والمغذيات

تزودنا زبدة الفول السوداني بثلاثة عناصر أساسية مهمة، وهي: البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون.
غنية بالفيتامينات والمعادن

زبدة الفول السوداني غنية بمجموعة من الفيتامينات والمعادن، فكل 100 غرام منها تمدنا:

45 بالمئة من الاحتياج اليومي من فيتامين هـ.
67 بالمئة من الاحتياج اليومي من فيتامين ب3.
27 بالمئة من الاحتياج اليومي من فيتامين ب6.
18 بالمئة من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك.
39 بالمئة من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم.
24 بالمئة من الاحتياج اليومي من النحاس.
73 بالمئة من الاحتياج اليومي من المنغنيز.
كما تحتوي على كمية لا بأس بها من فيتامين ب5، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والسيلينيوم.